No hace falta organizar un gran evento para tener un detalle con el equipo. Un desayuno diferente, una pausa bien preparada o algo para compartir entre compañeros puede convertir una jornada normal de trabajo en un momento especial.
El catering para empresas puede adaptarse a reuniones, formaciones, celebraciones internas, incorporaciones de nuevos empleados, visitas de clientes o simplemente a esos días en los que apetece romper con la rutina.
La clave está en elegir el formato adecuado según el momento del día, el número de personas, la duración del encuentro y el espacio disponible.
Si buscas ideas para sorprender a tu equipo, estas cinco propuestas pueden adaptarse a situaciones muy diferentes.
¿Qué tipo de catering elegir para tu empresa?
Cada ocasión necesita un formato distinto:
| Situación | Opción de catering |
|---|---|
| Reunión o formación de varias horas | Coffee break |
| Encuentro a primera hora | Desayuno de empresa |
| Reunión informal o celebración | Bandejas de pintxos |
| Jornada completa o comida de equipo | Comida casera |
| Detalle puntual o recurrente | Tortillas para empresas |
No existe un único catering perfecto para todas las empresas. Lo importante es adaptar la comida al tipo de encuentro y facilitar que el equipo pueda disfrutarla sin complicar la jornada.
1. Coffee break para hacer una pausa durante reuniones y formaciones
El coffee break es una opción práctica para reuniones, cursos o jornadas de formación que se prolongan durante varias horas.
En lugar de esperar hasta la hora de comer, permite introducir una pequeña pausa a media mañana o a media tarde para descansar y conversar antes de continuar.
Un coffee break puede combinar:
- Café e infusiones.
- Zumos.
- Bollería en pequeño formato.
- Fruta cortada.
- Yogur con muesli o frutos secos.
- Mini sándwiches.
- Tortilla u otras opciones saladas.
En Buen Bokado podemos preparar este tipo de servicio en bandejas individuales o en formato buffet, adaptándolo al número de asistentes y a la duración de la reunión.
No necesita ser excesivamente abundante. En un buen coffee break, la variedad y la facilidad para comer son más importantes que la cantidad.
Además, puede resultar especialmente útil en:
- Formaciones internas.
- Reuniones de dirección.
- Jornadas comerciales.
- Presentaciones.
- Encuentros con clientes.
- Sesiones de trabajo de varias horas.
2. Un desayuno de empresa para empezar el día de otra manera
Un desayuno de empresa puede convertir una reunión de primera hora en un encuentro mucho más distendido.
Aunque pueda parecer similar a un coffee break, el planteamiento es diferente. El coffee break funciona como una pausa dentro de una actividad; el desayuno puede convertirse en una actividad en sí misma.
Puede organizarse para:
- Dar la bienvenida a un nuevo compañero.
- Celebrar un objetivo conseguido.
- Reunir a diferentes departamentos.
- Empezar una jornada especial.
- Felicitar al equipo después de un proyecto.
- Recibir a clientes o colaboradores.
La propuesta puede combinar opciones dulces y saladas, como bollería, fruta, yogures, pequeños sándwiches, tortilla, café, infusiones y zumos.
No es necesario organizar una gran celebración. Una mesa preparada antes de empezar la jornada puede favorecer un ambiente más informal y ofrecer al equipo un pequeño momento para compartir antes de volver al trabajo.
3. Bandejas de pintxos: una opción informal con mucha variedad
Bandejas de pintxos y otros aperitivos
Las bandejas de pintxos son especialmente interesantes cuando queremos ofrecer variedad sin organizar una comida formal.
Permiten que cada persona elija qué quiere probar y funcionan muy bien en encuentros en los que los asistentes están de pie, conversando o moviéndose por el espacio.
En Buen Bokado trabajamos con más de 60 referencias de pintxos y aperitivos, con propuestas como gildas, tostas frías, tramezzinis, croissants salados, croquetas, vasitos, bocadillitos, fruta y tablas de ibéricos o quesos.
Esto permite combinar diferentes opciones en función del tipo de encuentro y del número de personas.
Las bandejas de pintxos pueden funcionar especialmente bien para:
- Reuniones informales.
- Celebraciones internas.
- Encuentros entre departamentos.
- Recepción de clientes.
- Inauguraciones.
- Networking.
- Cumpleaños.
- Despedidas o bienvenidas.
Además, se pueden combinar opciones frías, calientes, dulces y saladas, evitando que todo el catering dependa de una única elaboración.
Para reuniones pequeñas bastarán unas pocas bandejas variadas. Si el número de asistentes aumenta, puede plantearse una mesa o pequeño buffet en el que los empleados puedan servirse durante el encuentro.
4. Comida casera para jornadas completas o comidas de equipo
Cuando una reunión ocupa buena parte del día, una comida completa puede ser más adecuada que un catering basado únicamente en aperitivos.
Hacer una pausa para comer también permite desconectar durante unos minutos y crear un espacio más relajado entre compañeros.
En este tipo de encuentros se pueden preparar menús con:
- Primeros y segundos platos.
- Entrantes para compartir.
- Carnes.
- Pescados.
- Opciones vegetarianas.
- Postres.
- Pan y bebida.
Buen Bokado prepara comidas y cenas corporativas y puede adaptar los menús a las preferencias, el número de asistentes y el presupuesto. Dependiendo de las necesidades, el servicio puede consistir en la entrega directa en la empresa o incluir el montaje en el propio espacio.
Esta opción puede encajar especialmente bien en:
- Reuniones de dirección.
- Jornadas de trabajo completas.
- Formaciones internas.
- Encuentros entre diferentes sedes.
- Comidas de equipo.
- Celebraciones dentro de la empresa.
Antes de realizar el pedido es importante indicar el número de asistentes y cualquier alergia, intolerancia o necesidad alimentaria que deba tenerse en cuenta.
También conviene explicar dónde se celebrará la comida y qué instalaciones hay disponibles. No necesita el mismo formato una oficina con comedor que una sala de reuniones o una nave industrial.
5. Tortillas para empresas: de una ocasión especial al “día de tortilla”
Las tortillas para empresas son una de las opciones más sencillas y versátiles para compartir con el equipo.
Pueden formar parte de un desayuno, un coffee break, una mesa de pintxos o una comida informal. Pero también funcionan perfectamente por sí solas cuando simplemente queremos tener un detalle con los compañeros.
Por ejemplo:
- Para celebrar un cumpleaños.
- Después de una formación.
- En una reunión interna.
- Para agradecer el esfuerzo después de un proyecto.
- Para dar la bienvenida a un compañero.
- En una despedida.
- Para celebrar un objetivo.
- Simplemente para hacer un viernes diferente.
Además de realizar un pedido puntual, también es posible convertirlo en un hábito semanal o mensual, creando el conocido “día de tortilla” dentro de la empresa.
En Buen Bokado elaboramos nuestras tortillas diariamente y contamos con un servicio específico de tortillas para empresas en Gipuzkoa, con entrega directa en el centro de trabajo y posibilidad de organizar tanto pedidos puntuales como recurrentes.
Y no hace falta limitarse a la clásica discusión entre tortilla con cebolla o sin cebolla.
Entre las variedades disponibles se encuentran opciones como:
- Con cebolla.
- Sin cebolla.
- York y queso.
- Barbacoa.
- Alegrías riojanas.
- Guindilla de Ibarra, atún y anchoa.
- Chaca.
- Vegetal con atún y mahonesa.
- Roquefort y nueces.
- Bacalao con pimiento rojo.
La disponibilidad puede variar, por lo que es recomendable encargar las tortillas con antelación.
Para un grupo, combinar varias variedades y servirlas en porciones permite crear una mesa informal, fácil de compartir y prácticamente sin necesidad de montaje.
Y si la experiencia funciona, no tiene por qué quedarse en una ocasión especial: el pedido puede repetirse periódicamente y convertirse en uno de esos pequeños momentos que el equipo espera durante la semana.
Cómo elegir el catering adecuado para tu empresa
Antes de elegir qué pedir, piensa primero en el tipo de momento que quieres crear.
Estas preguntas pueden ayudarte:
- ¿Cuántas personas van a participar?
- ¿Será un desayuno, una pausa, una comida o una merienda?
- ¿Cuánto durará el encuentro?
- ¿Los asistentes estarán sentados o de pie?
- ¿Hay espacio para preparar una mesa o buffet?
- ¿Necesitas únicamente la entrega o también montaje?
- ¿Existen alergias, intolerancias o necesidades alimentarias?
- ¿Se trata de algo puntual o quieres repetirlo periódicamente?
Dar esta información desde el principio permite ajustar mejor las cantidades, el formato y el tipo de elaboraciones.
Catering para empresas en Gipuzkoa adaptado a cada ocasión
En Buen Bokado preparamos catering para empresas desde nuestro obrador de Urretxu, adaptándonos tanto a pequeñas reuniones como a comidas de equipo o jornadas con más asistentes.
Podemos preparar desayunos y coffee breaks, bandejas de pintxos, comidas corporativas y diferentes propuestas por encargo. Además, ofrecemos entrega directa en empresas y, dependiendo del tipo de servicio, posibilidad de montaje en el propio espacio.
Trabajamos con empresas de Urretxu, Zumarraga, Legazpi, Ezkio, Azkoitia, Azpeitia, Beasain, Ordizia, Bergara y otras localidades de Gipuzkoa, según las características del pedido.
Y si lo que buscas es algo sencillo que puedas repetir durante el año, puedes consultar nuestro servicio de tortillas para empresas, disponible para pedidos puntuales o periódicos.
No hace falta esperar a organizar un gran evento para sorprender al equipo. Un desayuno, unas bandejas de pintxos o unas tortillas para compartir pueden convertir una jornada habitual en un momento diferente.
Cuéntanos cuántas personas sois, qué quieres organizar y dónde será el encuentro y prepararemos una propuesta adaptada a tu empresa.